みんなの「懐石　小室」 口コミ・評判

【日本料理の技術力】素材を見極め丁寧な仕事が味を左右する鱧料理ができるまで 【前編】｜懐石 小室｜【料理王国】【鱧】【季節の料理】 youtu.be/0Y1oYQw-3Jc?si… @YouTubeより いや、スゲーわ…鱧の骨切りはマジで芸術だと思う

東京『懐石 小室』小室光博さんに聞く【5問5答】☞続きはコメント欄のリンクより 茶道遠州流の家元付き料理人として、茶事の料理も担当する『懐石 pic.x.com/4YZPrUzifC

#懐石  

『SHIZEN』(渋谷／日本料理) 薪火×発酵が楽しめる日本料理のお店。 雰囲気が最高、薪火のパチパチに癒されながら頂くお料理、シェフは『懐石 小室』、調布の『マルタ』出身でどれも美味しい。器も美しくてうっとり… 寒い時期のリラックスデートに最適🫶

#うっとり  #お料理  #マルタ  

㊗️ 全3種 2023年11月21日〜数量限定で発売中✨ フジテレビ系列『 まずは「和」の魅力をご紹介！ ミシュランガイド⼆つ星店「懐石 小室」のグルメ⽸詰『 　👇　 japan-hanto.com/kandumekomuro1/

#ミシュラン  

『半島は日本の台所』プロデュース 〝 『懐石 小室監修 黒豚と牛蒡の山椒煮』 『リストランテ アクアパッツァ監修 鯖のアクアパッツァ』 『赤坂 四川飯店監修 麻婆牡蠣』 ※数量限定〈各1000箱〉 予約、詳細は👇 japan-hanto.com/news/20231023/

#アクアパッツァ  #リストランテ  #四川飯店  

「懐石 小室」 鮎の産地ごとの個性を楽しめた素晴らしい会でした… 一枚目「四万十川と長良川」二枚目「高津川と美山川」 どれも旨いけどブラインドでも分かるんじゃないか？ってくらい味も香りも違う！香りや苦味が強い四万十、驚くほど癖のない長良川など、水と餌でこうも変わるのかと驚きました。

#四万十  

神楽坂にある『懐石 小室』では贅を尽くした料理と素敵な器を通じて、大将より数々のおもてなしを受けることができます。どの料理を食べても「この食材がこんなに美味しいなんて」驚きを感じます。ランチはクォリティ変わらずお値段控えめで、とてもおすすめです！

#ランチ  

【名店の味】旬の走りのシャキシャキたけのこ 懐石 小室『釜上げ白魚と筍の炊き込みごはん』2合 懐石小室の「たけのこご飯」も春の花形料理 シャキシャキとした筍の食感と、白魚の優しい塩味、木の芽の爽やかな香りが口の中で春を感じます

#ごはん  #懐石